CQP Boucher(ère) - Niveau 3 (équivalent CAP/BEP)
Devenez un professionnel qualifié
Un(e) boucher(ère) est un(e) commerçant(e) qui conseille sa clientèle sur le choix des morceaux de v...
Présentation de la formation
Un(e) boucher(ère) est un(e) commerçant(e) qui conseille sa clientèle sur le choix des morceaux de viande, les façons de les accommoder et les temps de cuisson. Il/elle respecte scrupuleusement la chaîne du froid et les normes d'hygiène et de sécurité.
Public concerné
Les candidats âgés de 16 à 25 ans, Les demandeurs d’emploi de 26 ans et plus, Les bénéficiaires du revenu de solidarité active (RSA), Les bénéficiaires de l’allocation spécifique de solidarité (ASS), Les bénéficiaires de l’allocation pour adulte handicapés (AAH), Les personnes ayant bénéficié d’un contrat unique d’insertion.
Prérequis
Formation en alternance – L’intégration en formation est conditionnée au fait de contractualiser un contrat de travail en alternance. Notre équipe recrutement peut vous accompagner dans la recherche d’entreprises. L’apprenant(e) dispose d’un outil informatique et d’une connexion internet.
Modalités et délais d'accès
Démarrage de la formation à n'importe quel moment de l'année. Nous n'avons pas de dates de rentrées scolaires favorisant ainsi la flexibilité et l'insertion sur le marché du travail
Tarifs
Le coût de la formation est intégralement pris en charge par l'entreprise d'accueil et son OPCO dans le cadre du contrat d'alternance. Aucun frais à la charge de l'apprenant.
Objectifs de la formation
Compétences attestées
Accueil d’un client au sein du magasin ou du drive
Prise en charge des clients au sein du magasin ou du drive
Approvisionnement des produits dans le rayon libre-service
Maintien du bon état marchand du rayon libre-service
Contrôle des niveaux de stock en réserve et en rayon
Maintien du bon état de la réserve
Mise en œuvre des normes d’hygiène et de sécurité
Réalisation d’un produit fini
Préparation à la vente de produits de boucherie
Accompagnement à la vente de produits de boucherie